Ikrá de berenjenas

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ajioli 272 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el07/03/2007

Leída 24518 Veces

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Ikrá de berenjenas está clasificada con los siguientes tipos

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Descripción de la receta ikrá de berenjenas

Una rica ensalada de berenjenas con tomate, y pimientos, muy típica de la comida rusa.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ikrá de berenjenas?

2 kg de berenjenas
1 kg de tomates
1 kg de cebollas
6 pimientos

Vinagre
Aceite
Sal

¿Cómo se prepara ikrá de berenjenas?

Primeramente troceamos los tomates, las cebollas y los pimientos.

Por otra parte, ponemos las berenjenas en una cazuela y las ponemos a hervir durante unos 10 minutos. A continuación las sacamos de la cazuela, las pelamos, las picamos bien y las echamos en una fuente.

Finalmente, añadimos a la fuente los tomates, las cebollas y los pimientos, le echamos un chorrito de aceite y vinagre, y un poquito de pimienta y sal. Lo mezclamos bien todo y lo servimos.

La receta ikrá de berenjenas tiene 2 comentarios

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